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NEWS

飯後獎糖果 令兒童偏食

By jovialhealth | In news | on August 19, 2015

【今日少甜】
小朋友天生嗜甜,若家長過度寵愛子女,自小已遷就口味,隨時養成越食越甜的壞習慣,長大後或難糾正。兒科醫生指,兒童可在正常飲食中攝取足夠糖份,毋須透過額外添加糖份的食物,如糖果等甜味零食吸收,年紀越小每日所需糖份也越少,如兩歲幼兒一日3茶匙糖已是上限,比成年人5茶匙為低。

兒童味蕾先天喜愛甜味,但若養成嗜甜口味,便甚難改變。兒科專科醫生葉夢詩表示,研究發現兒童最喜愛的味道是甜味,其次是酸味,最後才是苦味,只有個別兒童會喜愛淡味食品。故若要小朋友選擇,一定會揀甜味食品。她指,小朋友在日常飲食中進食的碳水化合物及水果,已能攝取足夠糖份,家長若為了遷就子女的口味,從小讓孩子接觸游離糖,即額外添加在食物中的糖份,容易養成嗜甜習慣。

世界衞生組織建議,成年人及兒童的游離糖攝取量不宜超出每日總熱量的一成。葉指,年紀越小的孩子,進食游離糖的份量應越少,譬如兩歲小孩,3茶匙糖或已達一日所需的上限。

宜設每日甜食限量

家長以甜食作子女的獎勵或帶來反效果,葉指,曾有家長因不知如何處理子女的進食問題,以「食完飯我就畀糖你食」來鼓勵孩子多吃飯,其實反令孩子誤會,「原來食嘢係一種苦差,食咗就有獎勵」,令偏食問題加劇。她提醒,應從小培養孩子的良好飲食習慣,勿以甜食作獎勵,若孩子習慣了甜食,便容易有嗜甜傾向,「好難返番轉頭」。
她教路,其實小朋友的喜好可隨習慣改變,家長需有耐性慢慢培養,「不斷重複畀清水,經過10幾次之後,(孩子)可能都接受清水」。她補充,要孩子生活上完全「離開」糖果等甜食固然有一定難度,建議家長可將甜食作為每日限制次數的小食,或限制進食量如每日限食一粒糖等,令小朋友自小培養較低糖的飲食模式。

新聞來源【蘋果日報】:http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150819/19261453

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